طبيبة: فقدان حاسة التذوق قد يكون إنذاراً مبكراً لمشكلة صحية

أوضحت الدكتورة يكاترينا كاشوخ، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي والخبيرة في مختبر «هيموتيست»، أن أمراض الفم قد تؤثر بشكل مباشر في حاسة التذوق، مشيرة إلى أن التغيرات التي تطرأ على عادات الأكل مع التقدم في العمر ترتبط بعوامل فسيولوجية ونفسية متعددة.

وأكدت أن حاسة الشم تؤدي دورا أساسيا في إدراك النكهات، إذ تساعد رائحة الطعام على تمييز مذاقه، ولذلك فإن تراجع القدرة على الشم يجعل الأطعمة المألوفة تبدو أقل نكهة. وأضافت أن التغيرات الطبيعية التي تصاحب التقدم في السن، مثل تغير سرعة الأيض، وحالة الأغشية المخاطية، ووظائف الجهاز الهضمي، إلى جانب جفاف الفم، وأمراض الفم والأسنان، واحتقان الأنف، كلها عوامل قد تؤثر في حاسة التذوق.

ولفتت إلى أن بعض الأدوية قد تسبب ظهور طعم معدني في الفم أو تقلل من وضوح النكهات المعتادة، موضحة أن الدماغ يربط الطعام أيضا بالذكريات والمشاعر، وهو ما يفسر تغير تفضيلاتنا الغذائية مع مرور الوقت.

وأضافت أن الأطعمة التي كانت ترتبط سابقا بالمتعة أو توفر مصدرا سريعا للطاقة قد تفقد جاذبيتها مع التقدم في العمر، بينما تصبح النكهات الجديدة جزءا من النظام الغذائي المعتاد، وقد تصبح محببة بمرور الوقت، تماما كما كان الشاي المحلى أو المشروبات الغازية في السابق.

وشددت الطبيبة على أن التغير المفاجئ أو الفقدان الكامل لحاسة التذوق قد يكون مؤشرا على وجود مشكلة صحية، داعية إلى مراجعة طبيب مختص عند ملاحظة هذه الأعراض.