الروتي الأسمر يفرض حضوره في مخابز صنعاء مع تزايد الإقبال عليه

شهدت مخابز وأفران في صنعاء خلال الفترة الأخيرة تزايدًا ملحوظًا في الطلب على الروتي الأسمر المصنوع من الحبة الكاملة، ما دفع عددًا من المخابز إلى التوسع في إنتاجه وعرضه بصورة أكبر إلى جانب أصناف الخبز التقليدية.

وقال مواطنون لصحيفة عدن الغد إن الروتي الأسمر بات يحظى بإقبال متزايد، خصوصًا من الأشخاص الذين يفضلون منتجات الحبوب الكاملة ويبحثون عن خيارات غذائية مختلفة في وجباتهم اليومية.

وأشار عاملون في مخابز بصنعاء إلى أن زيادة الطلب دفعت بعض الأفران إلى تخصيص كميات أكبر من إنتاجها اليومي للروتي الأسمر، بعد أن كان حضوره محدودًا مقارنة بالروتي الأبيض.

ويعكس انتشار الروتي الأسمر تغيرًا تدريجيًا في الخيارات الغذائية لدى شريحة من سكان صنعاء، مع تنامي الاهتمام بأنواع الخبز المصنوعة من الحبوب الكاملة، الأمر الذي شجع المخابز على الاستجابة للطلب المتزايد وتوفير المنتج بشكل أوسع.