محبو التمر انتبهوا.. الطريقة المثلى لتناوله دون التأثير على مستويات السكر

يُعتبر التمر من الأطعمة المغذية ذات القيمة الغذائية العالية، ولكنه يحتوي على نسبة مرتفعة من السكريات الطبيعية التي قد تؤثر على مستويات السكر في الدم عند تناوله بكميات كبيرة.

لذلك، توصي خبيرة التغذية ضحى العطيشان بإضافة الدهون الصحية مثل الطحينية أو القشطة عند تناول التمر، حيث تساعد هذه المكونات في تقليل سرعة امتصاص السكر في الجسم، مما يحد من ارتفاع مستويات الجلوكوز المفاجئ.

وترجع هذه الفائدة إلى دور الدهون الصحية في إبطاء عملية الهضم وامتصاص الكربوهيدرات، مما يُحافظ على استقرار مستويات الطاقة لفترة أطول.

لكن العطيشان تُحذر من الإفراط، مؤكدة أن تناول ثلاث حبات فقط من التمر مع القليل من الطحينية أو القشطة يكفي للاستمتاع بالمذاق الحلو مع تحقيق التوازن الغذائي.

ولا تقتصر هذه الطريقة على الحد من ارتفاع السكر في الدم فحسب، بل تساهم أيضًا في منح الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يُساعد في تجنب تقلبات الطاقة الحادة التي قد تؤثر على النشاط اليومي.

لذا، يُمكن اعتبار دمج التمر مع الدهون الصحية خيارًا مثاليًا لمحبي الحلويات الذين يسعون للحفاظ على نمط غذائي متوازن.