إفطار رمضاني في “فيلدج بيسترو”: تجربة حيوية بنكهة عالمية وأجواء عائلية دافئة

أحمد النجار- السابعة الإخبارية

فيلدج بيسترو، مع اقتراب موعد الإفطار، توجهنا إلى مطعم فيلدج بيسترو “village bistro” في فندق ذا فيرست كوليكشن، “The First Collection Hotel” بقرية جميرا الدائرية، بحثًا عن تجربة مميزة تمزج بين الأجواء العائلية والنكهات العالمية. كانت الأضواء الدافئة والفوانيس الرمضانية تزين المدخل، فيما أضفت التفاصيل التراثية لمسة خاصة تعزز الشعور بأجواء الشهر الكريم.

في التراس الخارجي للمطعم، كان المشهد ينبض بالحياة. العائلات تجتمع حول الطاولات، وأصوات الأحاديث الهادئة تمتزج مع نغمات موسيقى عربية خفيفة. شاشة تلفاز عملاقة تعرض البرامج الرمضانية، فيما يعكس وهج الأضواء على مياه حوض السباحة أجواءً استثنائية تجمع بين الحداثة والدفء العائلي.

مع حلول أذان المغرب، بدأت رحلة تذوق الأطباق المتنوعة التي يقدمها المطعم، والتي تجمع بين النكهات العربية الأصيلة والمأكولات العالمية، في بوفيه مصمم بعناية لتلبية مختلف الأذواق.

تجربة الطهي: توازن بين النكهات العربية والعالمية

يقدم مطعم فيلدج بيسترو ” village bistro” بوفيهًا عالميًا متنوعًا، إلى جانب قائمة انتقائية واسعة. تجربة الإفطار هنا ليست مجرد تناول طعام، بل رحلة عبر ثقافات مختلفة، حيث يضم البوفيه تشكيلة غنية من الأطباق التي تعكس روح الضيافة العالمية.

مشروبات ومقبلات خفيفة

مع رفع الأذان، كانت البداية مع المشروبات التقليدية مثل الجلاب وقمر الدين، إلى جانب عصائر طازجة بنكهة الفاكهة. في قسم المقبلات، برزت الأطباق الشرقية مثل الفتوش، الحمص، المتبل، والبابا غنوج، والتي جاءت بنكهات متوازنة ومكونات طازجة.

تنوع مدروس بنكهات غنية

تميزت الأطباق الرئيسية بمزيج متكامل من الأطباق العربية والعالمية. احتوى البوفيه على أطباق شهية مثل المجبوس باللحم، الدجاج المشوي بالأعشاب، وأصناف من المأكولات البحرية الطازجة. أما ركن الطهي المباشر، فقد أضاف بعدًا تفاعليًا، حيث أتيح للضيوف اختيار مكوناتهم المفضلة لتحضير أطباقهم على الفور.
لم يكن عشاق المأكولات العالمية أقل حظًا، حيث ضم البوفيه أصنافًا مثل الباستا، البيتزا الإيطالية، والسوشي، والتي جاءت بتوازن جيد بين النكهات والتوابل.

تجربة حيوية وعناية بالتفاصيل

من اللحظة الأولى، كانت الأجواء تعكس روح رمضان بلمسات تراثية أنيقة، دون مبالغة. التراس الخارجي بجوار المسبح أضاف لمسة من الاسترخاء، فيما كانت الإضاءة الناعمة والموسيقى الخفيفة تعزز من دفء التجربة.
أما الخدمة، فقد كانت ودودة وسريعة الاستجابة، مع حرص الطاقم على تلبية احتياجات الضيوف بسلاسة.

تجربة إفطار ممتعة في أجواء عائلية دافئة

يقدم مطعم فيلدج بيسترو تجربة إفطار تجمع بين التنوع والجودة، في أجواء تجمع بين العصرية واللمسات التراثية. يعد التراس الخارجي بجوار المسبح إضافة مميزة تعزز من تجربة الإفطار، خاصة مع العروض الترفيهية والشاشة العملاقة التي تضفي طابعًا تفاعليًا على الأمسية.

الإيجابيات:
✔ تنوع كبير في الأطباق بين المأكولات العربية والعالمية.
✔ أجواء مريحة وحيوية مع لمسات تراثية رمضانية.
✔ خدمة ودودة وفعالة، مع عناية بالتفاصيل.
✔ موقع مميز في فندق ذا فيرست كوليكشن، الذي يوفر تجربة ضيافة عصرية.

النقاط التي يمكن تحسينها:
* إعادة تعبئة بعض الأطباق بوتيرة أسرع، خاصة في ساعات الذروة.
* تحسين بعض التفاصيل في الحلويات لضمان توازن النكهات.
السعر: مناسب جداً
التقييم النهائي: تجربة إفطار متكاملة تلائم العائلات والأصدقاء، مع أجواء حيوية وخيارات طعام غنية، تجعل من مطعم فيلدج بيسترو خيارًا جذابًا للإفطار خلال الشهر الفضيل