أبحاث وطنية تعزز الأمن الغذائي والصحي في المملكة

استعرض الملتقى العلمي الثاني لطلاب وطالبات الدراسات العليا بكلية علوم الأغذية والزراعة مجموعة من الأبحاث المتقدمة التي تناولت قضايا محورية في صحة الإنسان، واستدامة الغذاء، والتقنيات الحيوية، وتحسين الإنتاجين الزراعي والحيواني، مما يعكس تنامي الحراك البحثي في المملكة وارتفاع حضور الباحثين الشباب.

قدم المشاركون دراسات نوعية شملت الأمراض المزمنة والتحديات الغذائية، واستراتيجيات زراعية مبتكرة، وتطبيقات في البيولوجيا الجزيئية، إلى جانب أبحاث في صحة الحيوان، بما يتماشى مع مستهدفات رؤية 2030 في تعزيز الأمن الغذائي والصحة والابتكار.

وكشفت إحدى الدراسات عن ارتفاع استهلاك المشروبات المحلاة بين طلاب المدارس وتأثيره على السمنة، فيما أظهرت أبحاث أخرى تفوق سلالة النعيمي في تحمل الحرارة من خلال تفعيل جينات HSP70، وتحسن نمو الحملان بإضافة يودات البوتاسيوم للأعلاف، بالإضافة إلى ارتفاع تعبير جينات النقل الغذائي في النعاج متعددة الولادات.

وفي الجانب الزراعي، أثبتت دراسة أن تطعيم الطماطم على أصول محلية زاد الإنتاجية بنسبة 52% في ظروف الملوحة، بينما قدمت أبحاث أخرى حلولاً مبتكرة مثل النشا المعدل كبديل مستدام للصناعات الغذائية، ودراسات حول مكافحة ذبول الفيوزاريوم، وتأثير التمور على صحة القلب والرئتين، وعلاقة الأكوابورينات بالتنفس الحراري للدواجن، إضافة إلى تفوق التجميد السريع في حفظ أجنة الإبل.

تؤكد هذه الأبحاث قدرة الجيل السعودي الجديد على إنتاج معرفة علمية رصينة وتحويل التحديات الصحية والزراعية والبيئية إلى فرص للابتكار، مما يعزز مسار المملكة نحو صناعة المعرفة وبناء مستقبل أكثر صحة واستدامة.

ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة سبق , ولا يعبر عن وجهة نظر حضرموت نت وانما تم نقله بمحتواه كما هو من خليجي سفن ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة على المصدر السابق ذكرة.