أمانة الرياض تفتح تصاريح الذبح المؤقت للمطابخ وتنطلق بحملة رقابية لموسم عيد الأضحى

بدأت أمانة منطقة الرياض استعداداتها التشغيلية والتنظيمية لموسم عيد الأضحى المبارك عبر التهيئة المبكرة لإصدار تصاريح الذبح المؤقت للمطابخ والمنشآت الراغبة في تقديم الخدمة خلال أيام العيد، ضمن خطة تهدف إلى تنظيم أعمال الذبح وتعزيز الامتثال للاشتراطات الصحية والبلدية.

وأوضحت الأمانة أن فتح باب التقديم على تصاريح الذبح المؤقت يأتي سنويًا ضمن إجراءات تنظيمية تُمكّن المنشآت من استكمال متطلبات الترخيص قبل بدء الموسم. وذلك يسهم في تنظيم الخدمة، وضبط الممارسات التشغيلية وتهيئة المواقع وفق الاشتراطات المعتمدة.

وتشمل متطلبات إصدار التصريح التعاقد مع طبيب بيطري للإشراف على عمليات الذبح قبل التنفيذ وأثناءه وبعده، بالإضافة إلى توفير الشهادات الصحية للعاملين، وتجهيز مواقع مخصصة للذبح والسلخ والتقطيع وفق المعايير الصحية، وتأمين المعدات والمياه الصالحة للاستخدام، وتخصيص حاويات للتخلص من المخلفات الناتجة عن الذبح.

كما تتضمن الاشتراطات تنظيم عمليات الذبح ومنع التكدس داخل المواقع، مع الإعلان الواضح عن تسعيرة الخدمة للمستفيدين.

بالتزامن مع موسم الأضاحي، تنفذ الأمانة أعمالًا رقابية وميدانية تشمل الاستكشاف والاستقصاء الحشري، والحجز والسيطرة على الحيوانات الضالة، إلى جانب الحملات الميدانية لرصد وضبط الذبح داخل المنشآت غير المرخصة، للحد من الممارسات المخالفة وتنظيم النشاط.

وأكدت الأمانة أنها تعتمد على الرقابة الميدانية المباشرة على المطابخ الحاصلة على التصاريح المؤقتة، للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية والتنظيمية، إضافة إلى متابعة المواقع العشوائية وضبط مخالفات الذبح خارج النطاقات المرخصة.

وتأتي هذه الجهود ضمن مساعي أمانة منطقة الرياض لتعزيز كفاءة الخدمات ورفع مستوى الامتثال الصحي والتنظيمي خلال المواسم، بما ينسجم مع رؤيتها في بناء مدينة مزدهرة ومستدامة ترتقي بجودة الحياة.