. بالصور..طرق علمية لتقطيع قوالب الجبن المختلفة إلى شرائح

العربية نت 0 تعليق 0 ارسل لصديق نسخة للطباعة

إن #التجارب_العلمية لا تقتصر على المعامل ومراكز الأبحاث فقط، بل إنها يمكن أن تصل إلى مطابخنا أيضا وتسهم بإيجاد حلول مثالية لمشاكلنا اليومية الصغيرة، ومنها على سبيل المثال عملية تقطيع قوالب #الجبن بمختلف أنواعها.

وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، كشف خبراء في "معهد التدبير المنزلي الجيد" GHI أن #تقطيع_الجبن يتم بطريقة خاطئة ما لم يتم مراعاة نوع الجبن وحجمه وكثافة الكتلة.

إن الخطوات العلمية الصحيحة للتقطيع تسمح بالحصول على قطع متساوية، وكذلك ضمان الحصول على أفضل مذاق.

الجبن المستديرة

ووفقا لمعهد GHI، فإن #قالب_الجبن المستدير مثل الـ"بري" والـ"كامنبير" ينبغي أن يقسَّم إلى أرباع متساوية، ثم يتم تقطيعها إلى نصف الحجم مرة أخرى بالتساوي، بدلا من أن تقطع إلى شرائح رقيقة وطويلة من المرة الأولى.

وسوف يسمح هذا الأمر بتوزيع متساوٍ للقلب اللين من الجبن، كما يساعد على التأكد من أن كل القطع بنفس الحجم مما يعطي شكلا شهيا وأنيقا في نفس الوقت.

الجبن المستطيلة

أما قالب الجبن الصلب مثل الـ"شيدر" والـ"ليستر الحمراء" فيجب تقطيعها بالطول على شكل كتل مستطيلة، وفقا لدليل إرشادات GHI.

ويمكن أيضا أن تقطَّع إلى مكعبات إذا كنت ترغب في وضعها على أعواد صغيرة لتقديمها كمشهيات في "كوكتيل".

الجبن المثلثات

أما الجبن التي تأتي في شكل مثلث، كالـ"ستيلتون"، يجب أن تقطع إلى شرائح مستطيلة.

ويقول خبراء GHI إنه أفضل أسلوب لتحقيق ذلك هو قطع الطرف المدبب من كتلة الجبن، قبل تقطيع الكتلة بالطول.

الجبن الهرمي المنبسط القمة

توجد أنواع من جبن الماعز على شكل هرمي. ويواجه الكثير من الناس صعوبة أثناء تقطيع هذا النوع من القوالب.

ويؤكد الخبراء أن أفضل طريقة لتقطيع كتل جبن بهذا الشكل هو عمل شرائح عرضية من المركز إلى الخارج.

 


اقرأ الخبر من المصدر



للمزيد من التفاصيل والاخبار تابع حضرموت نت على الشبكات الاجتماعية


إخترنا لك

0 تعليق

عدن الغد
صدى عدن
عدن الحدث
بوابة حضرموت
عدن تايم
الأمناء نت
الجنوبية نت
عدن لنج
يمن برس
المشهد اليمني
المصدر اونلاين
نبأ حضرموت
مأرب برس
يمن فويس
الحدث اليمني
ابابيل نت
التغيير نت
مسند للأنباء
شعب اونلاين
صوت الحرية
صوت المقاومة
الوحدوي نت
يمن سكاي
يافع نيوز
مندب برس
ساه الاخبارية
تهامة برس
يمن جول
الغد اليمني
اليمن السعيد
فاست برس
الراي برس
المشهد الجنوبي
الخبر اليمنية
بو يمن الاخبارية
اليمني اليوم
يمن جورنال
يماني نت
الحزم والامل
عدن حرة
المندب نيوز
اليمني الجديد
نشر نيوز
عناوين بوست
اليمن العربي
حضرموت اليوم
الضالع نيوز
سبق
الواقع الجديد
اخبار اليمنية
سبأ العرب
اخبار دوعن
وطن نيوز
الموقع بوست
العربية نت
قناة الغد المشرق
يمني سبورت
بلقيس نيوز
الوئام
المواطن
صحيفة تواصل
هاي كورة
ارم الاخبارية
الكتروني
جريدة الرياض
سوريا مباشر
صحيفة عكاظ
بوابتي
جول
في الجول
البيان الاماراتية
المصريون
جراءة نيوز
كلنا شركاء سوريا
اليوم السابع
كورة بوست
النيلين
عين اليوم
المرصد السوري
الامارات اليوم
الانباء الكويتية
سبورت النصر
سبورت الهلال
سبورت الاتحاد
سبورت الاهلي
مصر فايف
اخبار ريال مدريد
اخبار برشلونة
مصراوي
اخبار مانشستر سيتي
اخبار تشيلسي
عين ليبيا
اليوم 24
BNA
عراقنا
ابو بس
اخبار ليبيا
المجلس